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November 21

咖啡排骨

用料

主料:新鲜排骨500克

配料:鸡蛋、淀粉

调料:咖啡豆、吉士粉、草果、陈皮、香叶、八角、桂皮、番茄酱、精盐、味精、鸡精、冰糖、花生油、高汤

制作步骤

1、将肉排洗净,切成小方块,加入吉士粉、精盐、味精、鸡蛋、淀粉上浆待用。

2、热锅下花生油烧至五六成热,放入排骨炸至金黄色,捞起沥油。热锅下高汤,加入现磨的咖啡、草果、陈皮、香叶、八角、桂皮熬成咖啡汁。

3、热锅下花生油,放入咖啡汁、番茄酱、冰糖、精盐、味精、高汤,烧沸后放入排骨,煨至熟透,勾芡装盘即可。

制作关键

要选用新鲜的小排。

在制作咖啡汁时,要用慢火熬煮出味来。



September 05

Smarty模版技术

Smarty模版技术

整个配置过程分为九步走,文章看起来比较长,那是因为站长对每一个步骤都给出了没法再详细的解释,非常浅显,绝对是名副其实的“最简明教程”。按照这个教程,智商大于零的用户都能顺利配置好Smarty!~_~

本文适用平台: Windows系统+IIS/APACHE+PHP4/PHP5

在开始本文之前,首先得确定你的web服务器和PHP已经配置完毕并工作正常。

1、下载Smarty包
可以从官方站点下载:http://smarty.php.net
17php论坛用户可以直接从论坛下载,论坛为大家提供的是目前最新的2.6.9版本
大小:仅仅140K 压缩格式:.tar.gz
论坛下载地址:bbs.17php.com/download/smarty269.tar.gz

2、解压缩Smarty包并找到合适的位置存放.解压之后文件夹名可能是Smarty.x.x.x,把它修改成smarty(此处只为将来使用方便起见,并非必须),然后将含有Smarty文件的文件夹拷贝到某一个目录下(建议不要放在你的网站目录下,这样别人可以通过路径访问到这些文件,如果非要放在网站目录下,那最好目录的名字起的生僻一些。这些文件即使被别人访问到,也未必造成安全问题,但是一切都为了以防万一)。
在文章的下面内容中,我们都是假设你的文件放在了d:\smarty下。

3、找到你的php.ini配置文件(可以通过运行phpinfo()查看此文件路径,但一般都放在系统目录下)修改php.ini的include_path选项,把smarty的库文件路径加上,比如:
include_path = ".;d:\smarty\libs"
提醒一下,php.ini中一共有两处include_path,一处是Unix下使用的,一处是windows下使用的,要修改windows下使用的:
-------------------------------------------------------------
; Windows: "\path1;\path2"
include_path = ".;c:\php4\includes;d:\smarty\libs"
--------------------------------------------------------------
4、重新启动IIS/APACHE,重新启动的目的是使刚才的修改生效。
重新启动的方法很简单,APACHE直接restart即可。对于IIS,可以用net stop iiadmin命令关闭iis,然后用net start w3svc命令启动,就完成了重新启动。如果实在不会重启,就干脆重新启动计算机,这样最省事。

5、在你的网站目录下创建一个文件夹,名字任意,假设叫MySmarty:
然后再在这个MySmarty目录下创建2个文件夹,templates和configs。
创建完成之后如下:
(你的网站目录)/MySmarty/templates (这个目录用来存放模版)
(你的网站目录)/MySmarty/configs (这个目录用来存放一些配置信息)

6、在MySmarty目录下再创建两个文件夹,名字分别叫:smarty_cache和smarty_templates_c。为什么刚才不一起创建呢?因为这个步骤在原来的官方资料中没有,而我在配置过程中发现,如果没有这两个文件夹,smarty将无法工作,不知道是不是官方资料的smarty版本和目前最新的版本有出入的原因。但是只要配置这两个目录,Smarty便可以顺利工作。因此建议进行配置。

7、这时候你别忘了把我们上面从一开始到现在创建的四个文件夹的权限设置好。当然还包括存放smarty的文件夹d:\smarty的权限,因为有的NTFS格式的系统有严格的权限规定,你的目录创建之后还得有足够的权限才能让web程序访问。一般来说win2000和win2003下采用NTFS分区格式的系统需要做这样的设定,具体方法是在文件夹上点击右键,在“属性”中打开“安全”标签,在里面列出了可以访问这个目录的用户列表,如果没有web访问权限,则需要添加,把Internet来宾帐户和启动IIS进程帐户两个帐户都添加上即可。如果觉得麻烦,可以直接将Everyone用户组添加上,允许任何用户访问。

8、这时候安装工作基本完成,可以进行第一个简单例子的测试:
在你的网站目录下建立 index.php文件,并且在(网站目录)/MySmarty/templates/下建立index.tpl文件,分别输入以下代码
index.php
<?php
//载入Smarty库
require('Smarty.class.php');

 $smarty = new Smarty;

//下面的(你的网站目录)用绝对路径,比如d:/intepub/wwwroot
 $smarty->template_dir = '(你的网站目录)/MySmarty/templates';
 $smarty->config_dir = '(你的网站目录)/MySmarty/config';
 $smarty->cache_dir = (你的网站目录)/MySmarty/smarty_cache';
 $smarty->compile_dir = (你的网站目录)/MySmarty/smarty_templates_c';
//上面四行为使用Smarty前的必要参数配置

 $smarty->assign('name','跟17PHP学安装Smarty');
 $smarty->display('index.tpl');
?>

index.tpl
<html>
<body>
你好,{ $name}!
</body>
</html>
9、现在终于可以观看以下自己的杰作了。运行index.php(当然是在你的web服务器上运行,和运行普通php文件完全一样。)
http://localhost/index.php
这时候如果看到下面的输出结果,说明你安装成功了~~~是不是很简单呢?
你好,跟17PHP学安装Smarty!

后记:虽然到此为止Smarty的安装已经完成,但是站长还是想给大家一点小建议。在上面的小例子中,可以发现如果我们每次使用Smarty前都需要设置参数,那未免过于麻烦。这时候你可以把smarty信息设置的四行代码包裹在一个类或者一个包含文件当中。这样就不用每次使用前都首先配置信息。关于这个就是Smarty的使用知识了,本篇文章不再涉及。站长目前也处在学习过程中,等到后面再继续推出和Smarty相关的文章吧~~~
August 25

IIS5中的两种服务器端网页重定向方法

在IIS5中提供了两种服务器端网页重定向(或者说转向)的方法,一个是Server.Transfer方法, 另外一个是Server.Execute方法。说它们是服务器端重定向,是因为在不同页面之间的转向是直接在服务器端完成的, 客户端只能看到结果,而不能看到转向的过程。 这同以往我们在IIS4使用的Response.Redirect 方法是不同的。
     以前, 当我们需要从一个页面转向到另外一个页面的时候,我们一般都会使用Response对象的Redirect方法, 比如, 在我们的某个需要用户验证的页面,当用户没有登陆的时候, 就转到用户登陆页面,简单的例子代码如下:
content.asp

<%
If Session("isLogin")="" Then
 Response.Redirect "Login.asp"
End If

'正常的内容

%>


那么,其实Response.Redirect方法, 是返回给浏览器一个Http Header状态为302的标记码,

HTTP 1.0 302 Object Moved
Location URL

这样,实际上是浏览器请求服务器的content.asp 文件,content.asp文件经过处理以后告诉浏览器,你先访问login.asp文件, 于是浏览器再向服务器发送一个到login.asp页面的请求。所以, 实际上是转了一个弯。这样, 当客户端网络状况不是很好的情况下,两次请求会大大的降低应用程序的反应速度,甚至占用多余的带宽。特别是,当需要传递参数的时候,也会有一些问题。

而在IIS5中, 提供了Server.TransferServer.Execute方法。

这两种方法,都是在服务器间完成转向的,因此可以减少客户端的网络带宽的占有,但是因为服务器端要保存程序1的一些状态,也会消耗一定的内存。


那么Server.TransferServer.Execute又有什么不同呢?

通过例子来说明吧,这里有两个文件,file1.asp和file2.asp

我们都是要在file1.asp里面转向到file2.asp


用Tansfer方法时:

file1.asp

<%
Response.Write "File 1 Header<br>"

Server.Transfer "file2.asp"
'到这里就停止执行下面的语句,转向了

Response.Write "File 1 Footer<br>"

%>

file2.asp

<%
Response.Write "小雨在线"
%>


所有,当我们执行file1.asp文件时, 我们得到的结果是

File 1 Header
小雨在线

因为,当程序遇到Transfer方法时,会停止执行后面的语句,转而执行转向的程序

当使用Execute方法时:

file1.asp

<%
Response.Write "File 1 Header<br>"

Server.Execute "file2.asp"
'到这里执行file2.asp,完成之后继续执行剩下的内容

Response.Write "File 1 Footer<br>"

%>

file2.asp

<%
Response.Write "File 2"
%>


所有,当我们执行file1.asp文件时, 我们得到的结果是

File 1 Header
File2
File 1 Footer

因为,当程序遇到Execute方法时,会执行转向的程序,完成之后再继续执行第一页的剩下的内容。

其实Execute方法就像我们经常写的子程序一样,类似于子程序调用。

 

August 04

用电饭锅蒸蛋糕

先加入糖、面粉、牛奶、生粉、酵母、少量油、葡萄干、红枣、莲子磨碎的粉(代替杏仁粉),一起搅拌,配料混合好后,用筛子筛匀倒入蛋黄里,直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状,在锅底刷上一层油,将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,烧,快好的时候关火,不要立即取出,再放置10分钟让其充分的膨胀,然后将蛋糕倒扣在盘子上,蛋糕的周边间隔的放着几个桂圆托衬,一个香喷喷的美味水果蛋糕就出世了!

红枣布丁

将红枣放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用。把白糖、蜂蜜、淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅,将牛奶与枣肉倒进锅中搅匀,冷却后,色泽深红、细嫩柔软的红枣布丁就做成了
 
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